過年的時候就是要吃喜歡吃的年菜吧
如果都是不喜歡的又一直滾 一直燙這樣對身體也不太好呢
所以今天玉米妞的媽咪帶我來採買
我們來到位於杭州南路的南門市場
裡面有一間團購超愛買的店那就是
逸湘齋!
走進南門市場後靠近中間裡面就可以看到了
裡面有超多的品項呢
有砂鍋雞湯、藥膳雞湯 、東北酸菜白肉鍋
還有很多的特色點心
像是荷葉糯米捲、 江浙甜點冰糖蓮藕(這次玉米妞也有買喔)
真的太多選擇啦
但先把目光放在要買的年菜!
就是這個 五更腸旺 啊
過年一份是賣200
但我發現過年前的價錢不一樣!
原本來買都是有分大份小份的
小份100 大份150
所以如果過年要買要提早喔!
旁邊也有麻辣臭豆腐 也是很好吃的
價錢是三片100 也是很臭很嫩的喔
買完就回家烹調跟加熱吧
過年的時候一端上桌
那個香味直接吸引到大家
燈登放在整桌的年菜裡面超顯眼的啦
雖然整個看起來紅通通的
但吃在玉米妞的嘴裡覺得不會到很辣喔!
是微微辣的感覺
那為什麼過年要吃五更腸旺呢
腸旺諧音「昌旺」、「常旺」,而五更代表即將天亮
象徵新的一天
所以五更腸旺也有著「五更昌旺」
象徵每日平安到天明!
先來介紹裡面的主角
鴨血!
鴨血吃起來很嫩
咬一口就化在口中的感覺
再來下一位重要的人物
腸旺
就是大腸啦
大腸吃起來軟而不爛有嚼勁!
再配上一定要有的酸菜!
酸菜吃起來脆脆的
在這鍋裡面是很有特色的😍
真的會一口接上一口啊
而且五更腸旺如果在加上
玉米、豬血糕、青菜、等等
就可以變成火鍋了呢!
我也是長大才發現五更腸旺的優點
原來這個食材那麼妙用呢!
<店家資訊>
店名:逸湘齋
地址: 106台北市大安區杭州南路二段55號
營業時間:週二至周日 08:00-18:00(週一公休)
店家電話:02 2393 0469
走訪時間:2022/01/27
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