夏天就要來了!就是吃涼麵的季節啦
這間【老譚涼麵】是板橋在地人才會知道的板橋涼麵店呦
在朝陽市場旁邊!看到很多買完菜都會來這邊吃
一年四季的生意都不錯 常常可以看到排隊人潮
老譚涼麵位於板橋互助街上
因為只開白天的白天的六點半到下午兩點所以外地人很難發現
也有小菜可以選擇
其實老譚涼麵除了涼麵還有賣其他的麵類
但因為夏天要來了 大家通常都會點涼麵為主
板橋友人推薦我一定要點老譚涼麵的綜合湯
那我們就來先喝喝看看湯吧
綜合湯45
這碗綜合湯是以味增湯做基底
裡面的蛋花處理得非常好吃,滑順可口😍
雖然是小豆腐,但味噌湯的味道都有好好的滲透到其中
每一口都有湯汁流動
而貢丸就是貢丸 好吃!
接下來就是重頭戲涼麵啦
先來吃吃原味的涼麵
傳統涼麵(小)65
小的份量對於玉米妞來說就很夠了😆
麵裡面有加一些醋
沒有吃過加醋的涼麵我一開始還很不習慣呢🧐
但吃到後面就發現吃起來很清爽!
涼麵裡面除了小黃瓜還加了豆芽菜呢
口感吃起來更加豐富也更加清爽
再來就是大家推薦的麻辣涼麵啦
麻辣涼麵(大)85
看到邊邊了嗎!
是辣粉啊
麻辣涼麵的調味會是辣油加上胡椒跟辣粉
整體吃起來的味道非常有層次
不是單純的辣而已!!
但玉米妞吃了一條麵就受不了了
辣度真的很驚人🌶️🌶️🌶️
但板橋友人很喜歡吃這間的辣
店內也還有兩種辣椒可供添加
看看這完食照就可以知道那辣粉的威力有多驚人了吧
老譚涼麵整間店的乾淨度也是很棒的
室內的位置也很多
夏天在室內吃涼麵真的很讚啊
店名:老譚涼麵
營業時間:週一至週六 06:30 – 14:00 (週日休息)
電話: 02 8259 6629
地址: 新北市板橋區互助街24號
交通方式:捷運新埔走路約 8 - 10 分鐘
走訪時間:2022/04/22
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